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Bienvenidos a

Public Lounge Bar Mercat

una historia real, de las de verdad.

Cocina

AUTÉNTICA

En PUBLIC podrás disfrutar de una gran variedad de platos tradicionales así como cocina de autor abarcando un amplio abanico de sabores. 

Te ofrecemos

Comidas

Comer en el Public es apostar por platos estudiados, trabajados y dedicados. Sin duda, tanto nuestro menú -que cambia semanalmente- como nuestra carta se caracterizan por elementos de alta calidad, cocinados con el mimo y el esfuerzo

Cenas

Cenar en el Public es apostar por el tapeo entre amigos o con tu pareja. Es compartir una buena velada y, por supuesto, compartir platos de calidad y originalidad. ¿Lo terminamos con un café y un copazo?

Copas

¡Si hablamos del Public, tenemos que hablar del TARDEO!. Desde hace algunos años, el tardeo se ha convertido en una pieza clave del ocio de nuestra ciudad. Y no es para menos… ¿Qué hay mejor que una tarde, amigos, buen alcohol y fiesta? ¡Nada! Ven con tus amigos y descubre el tardeo en el Public.

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Nuestro PULPO con base de crema de boniato “bravo”. Lo decora una teja de calabaza seca crujiente y patata confitada.
Nuestra ensalada de ventresca con tomate valenciano. Combina el sabor de la piparra, la ventresca de atún y una base de confitura de tomate de ensalada
Nuestra Ensaladilla de mariscos. Dispuesta entre varias capas de wonton y huevas de trucha. Termina con una tierra de sepia: una de nuestras elaboraciones más complejas, pero de máximo sabor.
CROQUETAS de jamón con la máxima intensidad y sabor. Rebozadas en panko, un pan rallado japonés, y finaliza con una emulsión de trufa.

Nuestra Carta

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Nuestro Blog

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