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Bienvenidos a

Public Lounge Bar Mercat

una historia real, de las de verdad.

Cocina

AUTÉNTICA

En PUBLIC podrás disfrutar de una gran variedad de platos tradicionales así como cocina de autor abarcando un amplio abanico de sabores. 

Te ofrecemos

Comidas

Comer en el Public es apostar por platos estudiados, trabajados y dedicados. Sin duda, tanto nuestro menú -que cambia semanalmente- como nuestra carta se caracterizan por elementos de alta calidad, cocinados con el mimo y el esfuerzo

Cenas

Cenar en el Public es apostar por el tapeo entre amigos o con tu pareja. Es compartir una buena velada y, por supuesto, compartir platos de calidad y originalidad. ¿Lo terminamos con un café y un copazo?

Copas

¡Si hablamos del Public, tenemos que hablar del TARDEO!. Desde hace algunos años, el tardeo se ha convertido en una pieza clave del ocio de nuestra ciudad. Y no es para menos… ¿Qué hay mejor que una tarde, amigos, buen alcohol y fiesta? ¡Nada! Ven con tus amigos y descubre el tardeo en el Public.

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Nuestro PULPO con base de crema de boniato “bravo”. Lo decora una teja de calabaza seca crujiente y patata confitada.
Nuestra ensalada de ventresca con tomate valenciano. Combina el sabor de la piparra, la ventresca de atún y una base de confitura de tomate de ensalada
Nuestra Ensaladilla de mariscos. Dispuesta entre varias capas de wonton y huevas de trucha. Termina con una tierra de sepia: una de nuestras elaboraciones más complejas, pero de máximo sabor.
CROQUETAS de jamón con la máxima intensidad y sabor. Rebozadas en panko, un pan rallado japonés, y finaliza con una emulsión de trufa.

Nuestra Carta

  • Ensalada de ventresca con tomate valenciano y piparras
  • Patacon de salmon al estilo nikkei.
  • Queso de cabra al horno con miel de caña y nueces.
  • Nido de huevo a 65º con trufa y foie.
  • Tabla de quesos curado de oveja y trufa con cecina de león.
  • Arroz seco de chule con setas de montaña.
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Nuestro Blog

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una historia real, de las de verdad.

Testimonios

A base de 229 evaluaciones.
Maria celia Santamarta sarrio
Maria celia Santamarta sarrio
20/02/2022
Insuperable, comida exquisita, centro de la ciudad en El Mercat, unos arroces para quitarte el sombrero y sus platos inmejorables, volveré!
Andrea Cebrian Rivera
Andrea Cebrian Rivera
06/02/2022
Trato inmejorable y la comida espectacular. La tarta de queso entra dentro de mi top 5 de favoritas. Sin duda yo y todas mis amigas volveremos, gracias por todo
Raul Aparicio
Raul Aparicio
12/01/2022
Fantástico sito para degustar buena comida , con fantástica atención y unos precios muy razonables
Amor S
Amor S
16/12/2021
Celebré el cumpleaños sorpresa d mi pareja y se portaron todos d categoría, dsd la camareras q son muy educadas, hasta el jefe que salió un par d veces a ver cómo iba todo... Servicio y calidad d la comida un 10.
Jose Antonio Boluda Grau
Jose Antonio Boluda Grau
10/12/2021
Menjar mediterrani de qualitat. Ben presentat i gustós. Entrants originals. Arròs molt bo. Un poquet sentit, però bo. Postre deliciós. Preu dins de l'estàndard d'aquest tipus de llocs. Tornarem.