¿Nos acompañas a conocer las principales características de la gastronomía india o hindú? ¡Recuerda que esta es considerada también como una de las mejores gastronomías del mundo! Vamos a descubrir por qué…
- Las especias son las reinas en cualquier receta, plato o elaboración.
- Existen formas de preparación de alimentos algo distintas. Además de freir, asar o hervir, los indios usan el korma y el tandoor.
- El arroz, los cereales, las carnes y los pescados son los ingredientes principales.
- Cualquier comida suele acompañarse de roti que es lo que aquí denominaríamos pan. Aunque, por supuesto, es algo distinto.
