Quienes Somos
Quizá la historia del Public no es lo que esperas. Como verás, no se trata de una historia de vocación ni de esfuerzo por cumplir un sueño. Sin embargo, es una historia real, de las de verdad. ¡Y quiero que la conozcas!
Año 2015. ¡Cambia mi vida! Harto de trabajar en el sector de la construcción, me decido, acompañado por mi exsocio, a iniciarme en el mundo de la hostelería. Pese al miedo por lo desconocido y la inexperiencia, supimos ir haciéndonos hueco en uno de los sectores donde más complicado es destacar. ¿La clave? ¡El aprendizaje!
Sin embargo, el Public no comienza así. Nos iniciamos abriendo un local dedicado, principalmente, al consumo de bebidas. Pronto nos dimos cuenta de que nuestros clientes buscaban algo más: siempre se decantaban por la escasa oferta gastronómica de la que disponíamos. ¡Y quisimos aprovechar la oportunidad!
Mi socio decide dejarme a las dos semanas. Y es ahí donde comienza mi andadura de aprendizaje y esfuerzo. Esta no era mi vocación ni quizá lo que buscaba. Sin embargo, ahora puedo decir que me encanta lo que hago. Me encanta mi clientela y hacerles disfrutar mediante una de las mejores ofertas gastronómicas de Xativa.
Nuestro Equipo
Naydelis
Àngela
