5 formas de comer pollo que no conocías

El pollo es, sin duda, una de las carnes más consumidas por los españoles. Sin embargo, tod@s sabemos que, en muchas ocasiones, tendemos a prepararlo siempre de la misma forma. Por eso, hoy queremos contarte cinco formas de comer pollo que quizá no conoces. ¿Vamos?

  1. Ensalada de pollo con pesto.
  2. Ensalada de pollo con manzana y col.
  3. Pollo a la naranja.
  4. Pollo con salsa de ajo y queso parmesano.
  5. ¡VENIRTE AL PUBLIC Y DEJARTE SORPRENDER! 🙂

10 alimentos de otoño que te encantarán (II)

¿Recuerdas la primera parte de los 10 alimentos de otoño que te encantarán? ¡Vamos allá con la segunda parte! ¿Nos acompañas a conocerlos? 🙂

  • SETAS. ¡Sí, que no nos las olvidábamos! Las setas son, sin duda, el alimento más esperado en otoño. Aunque disfrutamos de algunas setas todo el año, lo cierto es que su temporada es esta. ¡Y a nosotros no pueden gustarnos más!
  •  AGUACATES. Sin duda, vivimos en la era del aguacate. ¡Instagram está llenos de desayunos que lo incluyen! Y es que, realmente, está delicioso.
  • MEMBRILLO. Otra de las frutas otoñales es el membrillo. Normalmente, se utiliza para hacer mermelada de membrillo, ideal para acompañar quesos y postres.
  • ACELGAS Y ESPINACAS. ¡Bien de vitamina C y fibra!
  • UVA. Y el último alimento del que queremos hablarte es, sin duda, la uva. ¡Qué maravilla de sabor y propiedades!

10 alimentos de otoño que te encantarán (I)

Sin ningún tipo de duda, octubre es una de las épocas del año preferidas por los verdaderos amantes de la gastronomía. La amplia cantidad de alimentos propios de la época, así como poder volver a degustarlos después de mucho tiempo, hace que octubre, noviembre y diciembre sean los meses ideales para nosotros.

Por eso, queremos hablarte de diez alimentos de otoño que estamos seguros de que, si te gusta comer bien, te encantarán. ¿Nos acompañas a descubrirlos? 🙂 ¡Empezamos!

  • CALABAZA NARANJA. ¡Además de deliciosa, es rica en vitamina A y ácidos grasos Omega 3! Está buenísima en crema, pero también nos permite preparar un sinfín de recetas más.
  • NUECES Y ALMENDRAS. Frutos secos tenemos durante todo el año, pero tan buenos como en otoño… ¡Nada de nada! Principalmente, las nueces y las almendras son las protagonistas.
  • CASTAÑAS. ¡Qué maravilla caminar por la calle y volver a ver los puestos de castañas asadas! Aunque también tienen muchos enemigos, lo cierto es que nutricionalmente -y gastronómicamente- son un diez.
  • HIGOS. Para los amantes de la fruta, sin duda, los higos suelen ser de sus favoritos. Pero es que, además, pueden utilizarse para un sinfín de recetas. ¡Nos encantan!
  • COLIFLOR y otras coles. El otoño es también el mejor momento para degustar tanto la coliflor como otros tipos de coles. ¡Y además contienen grandes beneficios para la salud!

Ensalada Caprese, mucho más que un plato

¿Alguna vez has probado la mítica ensalada Caprese? ¿Conoces su origen y que, realmente, se trata de un símbolo para el país de la que es originaria? ¡Mira, te lo contamos todo!

En concreto, la ensalada Caprese encuentra su origen en Capri (Italia) y, de hecho, se trata de uno de los símbolos de la gastronomía italiana. ¡Y no sólo por sus colores! «Se cree que fue elaborada en un restaurante de esta ciudad hacia los años 20 con el fin de fomentar la comida vegetariana, disminuyendo también el consumo de pasta y promoviendo este tipo de platos más ligeros y con raciones más pequeñas».

Si quieres probar una de las mejores ensaladas caprese, te invitamos a pasarte por el Public.¡Es el momento de probar nuestra mítica ENSALADA CAPRESE AL PESTO VERDE DE HIERBABUENA Y TOMATES CHERRY! Para chuparse los dedos… 😉

Los 10 platos más comunes en los hogares españoles

Que en casa se come distinto que en un restaurante todos lo sabemos. Solemos tender a comer más sano o, al menos, a privarnos de aquello que consideramos que no nos sienta bien o nos hace engordar. Pero… ¿Sabrías decir cuáles son los platos más consumidos en los hogares españoles?

¡Te lo mostramos!

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación elabora, periódicamente, una serie de informes en los que, entre otros asuntos, podemos conocer qué elaboraciones son las más consumidas en las casas del país. ¡Te mostramos los 10 platos más comunes!

  1. Ensalada de lechuga
  2. Pizza
  3. Ensalada de tomate
  4. Pechuga de pollo
  5. Lentejas
  6. Sopa
  7. Macarrones
  8. Merluza
  9. Tortilla de patata
  10. Huevos fritos

¿Qué te parece la lista? ¿Coincide con lo que sueles comer tú en casa? ¡Cuéntanos! 🙂

Características de la gastronomía japonesa

¡Vamos allá con la última gastronomía dentro de todos los ránquines de mejores gastronomías del mundo! ¿Conoces y has probado la gastronomía japonesa? ¡Te hablamos de ella!

A continuación, encontrarás las principales características de la gastronomía japonesa. ¡Go!

  • La presentación de los platos es un pilar fundamental en esta gastronomía. La elegancia, sin duda, prima en cualquier casa, restaurante…
  • La base de la comida japonesa es y será siempre el arroz. Este acompaña a cualquier otra elaboración y plato.
  • La gastronomía japonesa es considerada como una de las más saludables del mundo. Sin duda, esto se debe, en parte, a las formas de preparación.
  • El pescado fresco de temporada es primordial en cualquier elaboración.

Características de la gastronomía india

¿Nos acompañas a conocer las principales características de la gastronomía india o hindú? ¡Recuerda que esta es considerada también como una de las mejores gastronomías del mundo! Vamos a descubrir por qué…

  • Las especias son las reinas en cualquier receta, plato o elaboración.
  • Existen formas de preparación de alimentos algo distintas. Además de freir, asar o hervir, los indios usan el korma y el tandoor.
  • El arroz, los cereales, las carnes y los pescados son los ingredientes principales.
  • Cualquier comida suele acompañarse de roti que es lo que aquí denominaríamos pan. Aunque, por supuesto, es algo distinto.

Características de la gastronomía italiana

En nuestro post anteriores, te hablamos sobre dos de las gastronomías más populares del mundo: la española y la peruana. ¡Pero, por supuesto, hay muchas más! Otra de las que se encuentran en todos los ránquines de mejores gastronomías del mundo es la cocina italiana. ¡Ya todos sabemos por qué!

¿Quieres conocer algunas características de la gastronomía italiana más curiosas? ¡Go!

  • La gastronomía italiana, al igual que la española, también se encuentra dentro de lo que conocemos como dieta mediterránea.
  • En consonancia con lo anterior, el aceite de oliva es también la principal fuente de grasa.
  • Cualquier comida/cena suele estar formada por cuatro tiempos: antipasti (aperitivos), primer plato, segundo plato y postre.
  • Las salsas tradicionales son uno de los puntos clave de esta gastronomía. Sin duda, una de las más populares es la salsa napolitana, aunque hay muchas más como la carbonara.
  • Las carnes más usadas son la ternera y la carne de buey.

Características de la gastronomía peruana

¿Recuerdas cuáles se consideraban las 5 mejores gastronomías del mundo? ¡Puedes volver a leerlo en este post!

Ya te hablamos de la española y ahora es el turno de… ¡La GASTRONOMÍA PERUANA! ¿Vamos allá?

  • Podríamos decir que, en Perú, al igual que en España, prima la calidad y frescura de los alimentos. Por eso, se suele cocinar mucho pescado, marisco, frutas y verduras.
  • El picante es uno de los elementos que suele estar presente en muchas de sus elaboraciones. ¡Aunque no siempre!
  • El arroz suele acompañar a muchos platos y elaboraciones peruanas. Es más un acompañamiento que un plato principal como tal.
  • El ají es el principal protagonista.

Algunos PLATOS TÍPICOS PERUANOS son el ceviche, el ají de Gallina, la pachamanca, la causa limeña o el aguadito. ¿Con cuál de todos ellos te quedas? 😉

Características de la gastronomía española

¿Recuerdas cuáles se consideraban las 5 mejores gastronomías del mundo? ¡Puedes volver a leerlo en este post!

Pero, de momento, te recordamos que, sin duda, la gastronomía española era una de ellas. ¡Y no es para menos! Ahora queremos contarte, una por una, cuáles son las características principales de la gastronomía española y, posteriormente, de las demás. ¿Vamos?

  • Debes saber que la gastronomía española dista mucho dependiendo de dónde estemos. La cocina del Norte de España nada tiene que ver con la cocina del Sur de España, por ejemplo. No obstante, todas ellas comparten cosas en común…
  • El pescado, carne y las frutas y verduras son la base de la cocina española. ¿El motivo principal? ¡La dieta mediterránea que la protagoniza!
  • El aceite de oliva es la fuente de grasa que suele estar presente en casi todos los platos de la gastronomía española.
  • Además, el vino, el pescado fresco y el jamón ibérico son otros de los grandes protagonistas de la cocina española.

Algunos PLATOS TÍPICOS ESPAÑOLES son la paella, la tortilla de patata, el jamón, el salmorejo cordobés y el gazpacho andaluz, las migas, la fabada o el pulpo a la gallega. ¿Con cuál de todos ellos te quedas? 😉